সুক্কারি খেজুর - Sukkari Dates

 সুক্কারি খেজুর কেন খাবেন ?  

সুক্কারি খেজুর খেতে খুব মিষ্টি। আরবিতে সুক্কারুন অর্থ হচ্ছে- চিনি। সুক্কারি খেজুর চিনির চাইতেও মিষ্টি তাই একে আরবরা নাম দিয়েছেন সুক্কারি। সৌদি আরবের সব অঞ্চলেই সুক্কারি খেজুরের চাষ হয়। তবে সৌদি আরবের আল কাসিম অঞ্চলে সবচাইতে বেশি ফলন হয় এই খেজুরের। সৌদি আরবে সবচাইতে বেশি জনপ্রিয় এই খেজুর। হালকা সোনালী কালারের গোলাকার এই খেজুর স্বাদে অতুলনীয়। সৌদি আরবের টেবিলগুলোতে সুক্কারি খেজুর থাকবেই। গাহওয়া  (সৌদি কফি) আর সুক্কারি একসাথে খান সৌদিরা।
 

খেজুরের উপকারিতা:

নিয়মিত খেজুর খেলে নিচের উপকার পাওয়া যায়:

• শরীরে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়।
• গর্ভবতী মায়েরা খেলে নরমাল ডেলিভারি হয় ও মৃত্যুঝুকি কমে।
• শরীরে রক্ত শূণ্যতা কমে।
• হার্ট ও মস্তিষ্ক সুস্থ রাখে।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
• কিডনি ও লিভার সুস্থ রাখে।
• কোলন, ব্রেস্ট, ফুসফুস ও অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
• ত্বক ও চোখ ভালো রাখে।
• হাড়কে মজবুত রাখে। বয়সজনিত হাড়ক্ষয় রোধ করে।
• লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ফুড হওয়ায় ডায়োবেটিস রোগীরা খেজুর খেতে পারেন। এতে রক্তে সুগার বাড়ে না।